RECEPT: JARŇAČKA



   RECEPT: JARŇAČKA    

SUROVINY

velká brambora, pórek, čerstvé kopřivy, čerstvý libeček, sušený zeleninový bujón, kukuřičný škrob, tučné kokosové mléko, jarní cibulka, jakékoliv jarní býlí, česnek, sůl, pepř, citron, voda...

POSTUP

Bramboru oloupeme, pokrájíme a v dostatku vody uvaříme do měkka, poté přidáme čistý a nakrájený pórek a propláchnuté kopřivy a pod poklicí vaříme několik minut. Nyní přisypeme sušený bujón a pár lžic škrobu, přidáme vodu, stroužek česneku, několik lístků čerstvého libečku a vše v průběhu mírného varu umixujeme a propojíme tyčovým mixérem. Nyní je čas ochutnat - tedy dosolit a dopepřit, případně zvýraznit chuť dalším bujónem/česnekem/libečkem, znovu mixujeme a ještě chvíli povaříme... Když jsme s chutí spokojeni, stáhneme plamen na minimum, přidáme sekanou jarní cibulku, pár deci kokosového mléka a pár kapek citronu a vše ještě jednou řádně umixujeme a rovnou podáváme ozdobeno jakýmkoliv jarním býlím. Já dnes měla tuto polévku s biodynamickou Potočnicí :)



Báječná, veganská, bezlepková, rychlá, lehká a přesto výživná a komfortní polévka, to je moje Jarňačka !

      

Kočky by si samozřejmě daly taky, že! Přeji krásné plné jaro a zdravím od nás 
ze Statku na Potoční

Vaše Celestýna  
♡




Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Tak máme statek...

Obrázek
Ráda bych začala tím, že jsem statek chtěla vždycky, ale není to pravda. Vyrostla jsem v centru Prahy a na venkově trávila maximálně část prázdnin. Vždy jsem se považovala za městského člověka. To se začalo měnit když mi biologické hodiny okolo dvacátéhopátého roku života začaly tikat. Našla jsem si muže (to je zábavné, o tom třeba jindy), který právě koupil krásný nový byt na malém městě, ve kterém žije velká část mé rodiny. Tady jsme založili rodinu vlastní. Přírody bylo najednou okolo mě více. Hodně času jsme trávili na zahradě u Labe a jezdili se psem na výlety.  Jenže to nestačilo.  Světlý byt s parádním výhledem a okny až na zem byl krásný, ale špatně se nám v něm spalo, dýchalo, v létě jsme se doslova pekli. Začali jsme čímdál víc mluvit o tom, jaké by to bylo, mít vlastní dům se zahradou. A tak, když se přistěhovali noví superhluční sousedé a manžel už se týdny a měsíce nevyspal, řekli jsme si dost a začali jsme zkoumat své představy, přání a možnosti. Radek chtěl od z...
Další informace

V neděli spolu nemluvíme!

Obrázek
No vážně. Maximálně pantomima a když to jinak nejde tak šeptám. Jsem blázen? Tak trochu. A právě proto pečuji o své duševno. Nejprve jsem o něj nepečovala vůbec. Pak jsem začala pečovat alespoň o své fyzické tělo, ale to se dost zvrtlo... To mě ale zase vrátilo k té duši, že... A to mě opět pomalu vrací k tomu tělu.  A tak dále, do kolečka dokola:))) A řekněme si to upřímně. Nároky na dnešní ženy jsou neuvěřitelné.  Kdyby šlo jen o ono pověstn é: Žena by měla být kuchařkou v kuchyni, dámou ve společnosti a gejšou v posteli, jak pravil Miloš Kopecký, náš přední herec a velký milovník žen, možná by se to ještě s řádnou průpravou dalo zvládnout. Ale i ta průprava dnes často pokulhává. Například ne každá matka naučí svou dceru vařit. Nebo být dámou... A co teprve ta gejša v posteli? No tady už jsou alespoň všudypřítomné kurzy tantrické sexuality, i když velmi různé kvality. Málokdy se ale radíme s těmi staršími, moudrými ženami. Málokdy.  A témeř nikdy ne s těmi našeho v...
Další informace